L'anémie est la diminution des taux d'hémoglobine dans le sang, c'est-à-dire la protéine située à l'intérieur des globules rouges, responsable de l'apport d'oxygène aux tissus. Il peut provenir de diverses causes, telles qu'un régime pauvre en vitamines, des saignements, un dysfonctionnement de la moelle osseuse, des maladies auto-immunes ou des maladies chroniques telles que l'arthrite ou l'insuffisance rénale. L'an